博多水炊き〜華味鳥使用〜
新鮮な鶏ガラを８時間じっくりと白濁するまで炊きあげたスープで食す自慢の水炊き！
国産の新鮮な鶏ガラを８時間じっくりと白濁するまで火をかけ炊きあげた１００％鶏コラーゲンスープはゼラチン質たっぷり。美肌・美容にピッタリなのはもちろん、滋養強壮料理として年中お楽しみ頂けます。繊細かつ濃厚な味わい深い逸品に仕上げております。当店自慢の水炊きに合う付けダレ『ちょい足し酢醤油』を入れてお召し上がり下さい。これぞ博多の水炊きです。
1人前：1,980円（税込）※2人前よりご注文承ります。
こだわりの水炊きスープ
国産の新鮮な鶏ガラを白濁するまで8時間じっくりと炊き上げたゼラチン質たっぷり『100％鶏コラーゲンスープ』です。美肌・美容にピッタリなのはもちろん、滋養料理として年中お楽しみ頂ける当店自慢のスープを是非ご賞味くださいませ。
水炊きに最適な
こだわりのちょい足し酢醤油
当店自慢の水炊きに合う付けダレを試行錯誤を重ねやっと完成した自信作です。水炊きのお鍋から小皿に鶏肉と鶏コラーゲンスープを取り分けて、そこに少量の酢醤油を入れてお召し上がり下さい。九州独特の旨味と甘みがヤミツキになる逸品です。
【前菜】本日の小鉢
【造里】産地直送玄海地魚三種盛り
【焼物】博多仕込みサバ明太焼き
【揚物】中津からあげ
【鍋物】博多 水炊き〜華味鳥使用〜
【〆物】鶏出汁玉子雑炊
【甘味】季節の甘味
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博多弁天堂 福岡本店
- 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-1-41
- 050-3476-6422
- Lunch
- 11:00〜15:00（L.O.14:00）（火～日・祝日）
- Dinner
- 17:00〜22:00（L.O.21:00）（火〜木・祝日）
- 17:00〜23:00（L.O.22:00）（金・土・祝前日）
- 定休日：月曜日（終日）・日曜日（Dinner）
- ※月曜祝日の場合は、月曜日（Dinner）・火曜日（終日）休みに振替ます。
- ご予約はお電話、もしくはぐるなびより承っております。
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